目前市場上有一食用菌種植技術培訓老師向學員描述生料栽培技術要多好多好。說什么工序簡化、省工節本、節能環保之類的，其實生料栽培是否真的適合你，還得看看你種植食用菌的具體條件。今天在這里就把生料栽培不為人知的內幕揭露給你，讓你的種菇路上少走彎路。

1. 生料栽培有溫度限制

我們都知道，高溫高濕是食用菌發菌階段的大敵，因為溫度高，濕度大，很多雜菌很活躍，生產速度很快，往往會導致食用菌發菌階段就會感染菌棒。生料栽培的成功保障是氣溫要在15度以下。高于15度就很容易被其他雜菌感染，導致栽培失敗，所以北方相對于南方來說更適合生料栽培。

2. 生料栽培需要堆制發酵

堆制發酵使得料堆溫度達到65度左右，能消滅部分雜菌。發酵還能能軟化一些堅硬的原材料，顆粒粗細不均，為防止菌筒薄膜裝料后被刺破，發酵后水分更均勻。

3. 生料栽培對原料要求嚴格

生料栽培選用培養料必須保證原料新鮮、無霉變。但大多數作物的副產品和雜木屑受潮陳舊易霉變，導致霉菌叢生，不僅消耗了養分，而且不利于食用菌菌絲生長。

4. 生料栽培的食用菌品種為數不多

能生料栽培的食用菌品種大多是平菇，秀珍菇、鳳尾菇，其他猴頭菇、靈芝、香菇等則很難栽培成功。

5. 生料栽培需添加一些殺菌的藥物

生料栽培過程中，為了御制雜菌生產，需要添加一些殺菌的藥物，常見的有多菌靈、克霉靈、克霉王等。使用這些殺菌藥，如果盲目加大用量，不但增加成本，而且會影響菌絲生長，同時在子實體中積累量大，造成產品污染。一些培訓機構老師一直鼓吹著生料栽培的優點，其實背后不難看出其實是在銷售他們的殺菌藥品。這也是我們所不提倡的。阜陽菇豐食用菌科技食用菌種植技術培訓劉俊嶺老師研究各種食用菌高產技術多年，整個栽培過程完全實現綠色工藝，生產出來的產品達到綠色有機標準！

請各位沉迷于生料栽培技術的朋友們，一定要擦亮眼睛看清楚了。不能盲目相信生料栽培技術，在生產之前一定要小規模做栽培實驗，切記不能盲目大規模生產，一旦栽培不成功，會導致損失慘重！

阜陽市菇豐食用菌科技有限公司總經理劉俊領先生專業從事食用菌栽培科研已有三十三年，積累總結了許多獨到經驗。他理論結合實踐，在常規栽培技術基礎上發明了許多的簡便易行的方法、獲得多項國家發明專利。他的許多技術都是投資少，見效快，特別適合邊遠農村條件差的地區人們和剛剛創業的農村青年。曾為國內多處食用菌基地策劃、建設及指導技術，多年來培訓全國各地眾多學員，并使他們走上了致富之路。特別是在液體菌種方面的深入研究，更是取得了可喜的成績。公司現有百畝基地常年生產平菇、香菇、羊肚菌、雞樅菌、木耳、靈芝及活體靈芝嫁接靈芝盆景的制作、天麻、蟲草蟬花等食、藥用菌銷往市場。